Le Château de Pizay, avec sa cuvée Les Sybarites, propose un vin rouge raffiné, composé de Gamay qui apporte des arômes de fruits noirs comme le cassis et la mûre, des notes épicées et légèrement boisées, des tanins soyeux, une belle structure et une finale élégante. Il s'accorde avec des viandes rouges, plats mijotés ou fromages affinés.
